냄비 ■
신쿠쿠 소 곱창전골
1인분 1628엔(세금 포함)
하카타 명물 모츠나베입니다.
주문은 2인분부터 가능합니다.
3종류의 육수 중에서 선택해 주세요
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턱 육수 특제 간장
턱 육수와 멸치를 블렌딩한 간장 육수와 가고시마의 달콤한 간장 맛을 살린 간장 육수
닭 육수 베이스의 소금 육수
닭갈비 베이스에 턱의 풍미도 살린 감칠맛 나는 짭조름함
진한 된장
숙성된 보리누룩 된장과 반죽된 참깨의 숨은 맛에 마늘을 가미했습니다.

토핑
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곱창(100g) 880엔(세금 포함)
야채 모둠 748엔(세금 포함)
마무리 짬뽕 440엔(세금 포함)
마무리 죽 440엔(세금 포함)
知多豚ネギしゃぶ
1人前 1650円(税込)
旨さの秘密は”厚み”と”出汁”にあり
鰹と昆布から丁寧にとった香り高い出汁に、バラとロース
それぞれ厚みを変えて仕立てた黒豚をくぐらせ、
食感の違いと旨みをお楽しみください。

토핑
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・知多豚(100g) 979円(税込)
・しゃぶしゃぶ用ネギ 682円(税込)
・〆のうどん 440円(税込)
・〆の雑炊 440円(税込)



